Geen pasta maar pastei, geen pipe rigatta maar knietjes. En daar houdt het niet op met de verschillen. Vleit Spelt Knietjes zijn gemaakt van verse eieren en spelt-bloem en dus hartstikke gezond. De pasta komt bovendien niet uit Italië, maar uit Twente van een boerderij die de pasta op puur ambachtelijke wijze maakt. Met eieren uit Barneveld en zonder extra toevoegingen!
Het pastadeeg is door bronzen matrijzen geperst, met als resultaat een ruwere pasta, voor een goede hechting van de saus. Daarna wordt de pasta in 36 uur op lage temperatuur gedroogd zodat de maximale smaak behouden blijft. Aan het meel worden alleen eieren toegevoegd voor een heerlijke volle smaak. Verpakt in zakken van 400 gram is de pastei goed houdbaar.
Veel mensen zweren bij spelt. Het zou gezonder zijn, minder koolhydraten bevatten en glutenvrij zijn. Helaas klopt dit niet. Spelt is weliswaar gezond, maar dat is tarwe ook. In vezels, vitaminen en mineralen doen ze niet voor elkaar onder. De twee graansoorten zijn bovendien directe familie van elkaar. Waar het verschil dan wel in zit? De smaak. Spelt is iets pittiger, nootachtiger. Welke het lekkerst is? Proef zelf het verschil tussen onze Spelt Knietjes en de Tarwe Wokkels.
Vleit Spelt Knietjes vind je in onze Vleit automaat in Voorthuizen. Maar ook in onze eierautomaten die op diverse plaatsen in de regio te vinden zijn. Ze worden dagelijks gevuld en zijn 24/7 geopend. In de Vleit automaat bij onze boerderij in Voorthuizen vind je behalve Vleit Spelt Knietjes ook verse eieren, kaas, pasta, pure vruchtensappen, cadeaupakketten en de overbekende Vleit Tokkelroom.
Voorthuizen
Barneveld
Voorthuizen
Nederland
